Weisswein
Räuschling – Pech, wer zu spät bunkert
Comeback – früher als Säuerling beschimpft, wird der Räuschling inzwischen dank stetigem Qualitätsstreben am Zürichsee wieder als langlebige Spezialität geschätzt.
Das neue Ungarn – Stierblut und andere Essenzen
Bekannt ist Ungarn vor allem für Tokayer. Doch nach dem Fall des Eisernen Vorhangs wurde investiert in Eger, am Plattensee und nahe der österreichischen Grenze.
Weingut am Nil – Qualität erlaubt keine Kompromisse
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Dies könnte das Motto des Pfälzer Weinguts am Nil sein. Auf historischen Wurzeln gegründet, wagte man hier 2010 einen kompletten Neubeginn.
Sauvignon Blanc – Phoenix für Frische-Fetischisten
Vor etwa 15 Jahren schrieben erste deutsche Weinjournalisten über den unvermittelt einsetzenden Sauvignon Blanc-Trend. Die Begeisterung hält bis heute an.
Riesling-Sylvaner – vom Massenwein zum Terroirwein
1882 kreuzte der Schweizer Züchter Hermann Müller den Riesling mit Madeleine Royale und schuf damit die erfolgreichste aller neuen Weissweinsorten.
Kellerei Terlan: Preis für Weingut des Jahres
Beim internationalen Wettbewerb „Beste Weingüter“ des Magazins selection im Herbst letzten Jahres erreichte ein Betrieb aus Südtirol den ersten Platz.
Weissweinparadies Cormòns – ein Kurztrip ins Friaul
In dem schönen Städtchen Cormòns gibt es eine erstaunliche Konzentration von Top-Weissweinerzeugern, die man während eines verlängerten Wochenendes aufsuchen kann.
Selection Prämiert – Bester Jungwinzer Weiss, Trocken
In der Kategorie „Internationale weisse Rebsorten trocken“ erreichte Johannes Balzhäuser bei unserem Jungwinzer-Wettbewerb den ersten Platz.
Platin-Loorbeeren für das Waadtland am Genfer See
Gutedel gehört nicht zu den berühmtesten Sorten der Weinwelt. Am Genfer See produzieren Winzer aber erstaunliche Spezialitäten aus der Chasselas-Traube.
Blanc de Noirs – dunkle Traube, weisser Genuss
Weisswein aus roten Trauben? – Das geht! Eigentlich ist Blanc de Noirs ein alter Hut. Wir erklären weshalb manche Winzer Weissweine aus roten Trauben produzieren.
Meursault – Hauptstadt französischer Weissweine
Stolz sind die Winzer aus der nach der gleichnamigen Stadt benannten Appellation in Burgund. Und zwar stolz auf ihre Weinqualitäten. Dazu haben sie auch Anlass.
Roter Riesling – dichte Aromen bei feiner Säure
Weisser Wein aus roten Trauben: Im Rheingau und an der Bergstrasse hat man eine uralte Rebsorte wiederentdeckt. Jetzt ist sie auf dem besten Weg ganz Deutschland zu erobern.