Weinmagazin
Als Weinhändler Kartenzahlungen akzeptieren – diese Vorteile hat die erweitere Zahlungsmöglichkeit
In vielen Ländern Europas hat in den letzten Jahren der Stellenwert des Bargelds abgenommen. Immer mehr Menschen führen gar keine Bargeldbestände mehr mit sich und zahlen ausschliesslich bargeldlos. Dabei gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Rechnungen ohne Bargeld zu begleichen. Auf der anderen Seite stehen die Händler, die diese Zahlungsmöglichkeiten anbieten müssen. Um Umsätze zu steigern und […]
Foodpairing – Spaghetti Bolognese
Neben Pizza ist Spaghetti Bolognaise wohl der italienische Klassiker schlechthin. Doch welchen Wein serviert man am besten zu diesem Essen?
Rotweinrisotto mit Lammlachs und Pilzen
Ein herzhaftes und cremiges Rezept, dass in Kombination mit dem richtigen Wein zu einem wahren Gaumenschmaus wird. Einfach ausprobieren.
Beschwipste Birnen mit leckerem Vanilleeis
Ein herrlicher Nachtisch, der die Süsse der Birne mit einem fantastischen Wein vereint. Das Vanilleeis rundet das Ganze ab und verlangt nach einer baldigen Wiederholung.
Sommerwein – Wenn im Glas die Sonne scheint
Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen zum Dahinschmelzen anregen, verändern sich nicht nur unsere Essgewohnheiten. Auch Wein verlangt nun nach mehr Frucht und Frische.
Wein & Architektur – vom Keller zum Kult
Wein schmeckt gleich besser, wenn er in einer stilvollen Umgebung getrunken wird. Das denken sich längst viele Winzer und fusionieren ihre edlen Tropfen mit ausgesuchter Architektur.
Strohwein, Ausbruch oder Floc – die etwas anderen Süssweine
Dank energischer Erzeuger und moderner Technik ist Süsswein heute vielfältiger als gedacht. Und die Preise der spannendsten Köstlichkeiten sind oft erschwinglich.
Think Pink – Wenn Trend Kult wird
Mit dem lockenden Sonnenschein wird es im Weinglas merklich heller: Rosé ist längst nicht nur ein Sommergetränk – sondern ein Trend mit vielen köstlichen Gesichtern.
Dänemark – Weine zwischen Nord- und Ostsee
Dänemark steht für Gemütlichkeit. Und zugleich für Innovation. Beides vereint der Trend zum eigenen Wein, der hier im hohen Norden ungewöhnlich ist.
Gewürztraminer – Geheimtipp für Weintrinker mit Sinn für Outlaws
Die Rebsorte Gewürztraminer gilt als veraltet. Eine Spezialität der Oma, süss und nach Rasierwasser duftend. Doch die Vorurteile stimmen häufig nicht mehr.
Lamberto Frescobaldi – endlich angekommen im Chianti Classico
Lamberto Frescobaldi, Präsident des gleichnamigen Familienunternehmens, erzählt, warum seine Familie so lange nicht im Chianti-Classico-Gebiet vertreten war.
Marcus Notaro – Kalifornische Cabernets mit Persönlichkeit
Er führt den Keller von einem der angesehensten Weingüter in Napa Valley. Doch Marcus Notaro kam eher als Seiteneinsteiger zum Weinmachen.