Weinmagazin
Schokolade und Wein für die heissen Tage
Die Lust auf Schokolade und Wein unterliegt saisonalen Schwankungen. Im Winter ist der Konsum höher. Doch so wird’s auch bei heissen Temperaturen ein echter Genuss!
Scheurebe – erfolgreiche Neuzüchtung aus Rheinhessen
Die deutschsprachige Antwort auf den Sauvignon Blanc. So nennen Winzer gerne die weisse Rebsorte mit enorm grossem Potenzial, in Österreich auch als Sämling 88 bekannt.
Fruchtgenuss mit Schwips – Weltbeste Obstweine
Obstweine sind nicht einfach nur billige Durstlöscher für warme Sommerabende. Die alkoholischen Getränke aus Kern-, Stein- und Beerenobst erfüllen höchste Anforderungen.
Wein und Schokolade – überraschende Ähnlichkeiten
Was haben Schokolade und Wein gemeinsam? Auf den ersten Blick nicht viel. Doch tatsächlich verbindet die beiden viel mehr, als nur der Hochgenuss, den sie mit sich bringen.
Berühmte Weinlagen – Zöbinger Heiligenstein
Im 3. Teil der Serie geht’s nach Österreich: Es ist hier nicht eine der berühmten Wachauer Lagen, die als beste Rieslingparzelle gilt, sondern Heiligenstein im Kamptal.
Languedoc-Roussillon – Wein vom Mittelmeer
Strandvergnügen, quirlige Städte und wilde Landschaften – all das bietet das Languedoc-Roussillon. Doch eines der genussvollsten Attribute der Region liegt in den Weinbergen.
Grüner Spargel mit Joghurt-Quark-Dip und Schinken
Die Spargelsaison hat wieder begonnen – Passend zur Jahreszeit präsentiert sich der grüne Spargel mit einem lecker-leichten Dipp und herzhaftem Schinken. Genuss pur.
Silvaner – der elegante Spargelbegleiter
Vor wenigen Jahren noch führte der deutsche Silvaner ein unscheinbares Dasein als Schoppenweinchen. Das hat sich grundlegend geändert.